Vimy · Biache-Saint-Vaast · téléconsultation

Manger mieux, sans jamais renoncer au plaisir.

Diététicienne nutritionniste dans le Pas-de-Calais, je vous accompagne vers des changements simples et durables — avec des objectifs réalistes, fixés ensemble, et jamais de privation.

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Vingt ans en milieu hospitalier, dont huit en gériatrie et diabétologie. Installée à Vimy depuis 2022.

Anne Herbaut, diététicienne nutritionniste, à son cabinet

Qui suis-je

Vingt ans de santé, et l’envie de vous rendre acteur de votre alimentation

Diététicienne indépendante depuis 2022 à Vimy, je suis également enseignante en diététique thérapeutique et en éducation thérapeutique du patient auprès d’étudiants de BTS et de master.

Avant cela, j’ai passé vingt ans en milieu hospitalier : douze ans en restauration collective comme responsable qualité, puis huit ans comme diététicienne-nutritionniste spécialisée en gériatrie et diabétologie.

Ma méthode se veut ludique et éducative : beaucoup de jeux, d’activités, et de petits objectifs réguliers. Vous êtes au centre de la consultation — et vous en êtes l’acteur.

Mon parcours en détail

Le partage

Les consultations sont un moment d’échange convivial.

La bienveillance

Non-jugement, compréhension et indulgence, à chaque séance.

L’écoute

Je suis là pour recevoir vos demandes, vos doutes et vos problématiques.

L’écoresponsabilité

De petits gestes du quotidien pour une consommation respectueuse de la planète.

Les consultations

Trois façons de me consulter, selon ce qui vous arrange

Le suivi reste le même quel que soit le format : des objectifs réalistes fixés ensemble, et des échanges par mail ou SMS entre les séances, gratuitement.

Au cabinet: À Vimy ou à Biache-Saint-Vaast, dans un cadre calme, avec la balance impédancemètre pour un suivi précis.
À domicile: Je me déplace chez vous, particulièrement adapté aux personnes âgées et aux familles.
En téléconsultation: Depuis chez vous, où que vous soyez, avec le même accompagnement et le même suivi entre les séances.

Comment ça se passe Prendre rendez-vous

Pour qui

Je prends en charge toute la population

Du nourrisson au sénior, avec une approche adaptée à chaque situation de vie.

Familles et parents

Des menus équilibrés, bon marché, des recettes simples et rapides, à préparer avec les enfants. Sans restriction, en gardant la notion de plaisir.

Bilan sanguin à améliorer

Des résultats préoccupants ? On construit ensemble de bonnes habitudes durables, avec des ateliers culinaires adaptés à chaque pathologie.

Enfants et adolescents

Rééquilibrage alimentaire, prévention de l'obésité, troubles du comportement alimentaire. Les consultations enfants sont prises en charge par les mutuelles.